Diéta po operácii odstráni žlčník

Chirurgické chirurgické odstránenie žlčníka (cholecystektómia) je vo väčšine prípadov nevyhnutným opatrením na radikálnu liečbu cholecystitídy alebo ochorenia žlčníka. Vzhľadom na skutočnosť, že toto telo je priamo zapojené do procesu trávenia, po jeho odstránení sa musia dodržiavať dietetické odporúčania.

Žlčník je dutina, v ktorej sa hromadí žlč a podľa potreby sa dávkuje do tenkého čreva, presnejšie, keď do čreva vstupuje jedlo. Výživa po odstránení žlčníka je zameraná na vyloženie pečene a orgánov hepatobiliárneho systému (žlčový trakt). Pri vykladaní môžete tiež dodržiavať pravidlá výživy pre ochorenia pečene.

Výživa v prvých dňoch po operácii

Ihneď po chirurgickom zákroku - cholecystektómii je predpísaná diéta 0, čo znamená úplnú neprítomnosť potravy a tekutín v tele. Počas prvých hodín a dní je dovolené iba navlhčenie pier a vypláchnutie úst.

Nasledujúci deň (po dohode s ošetrujúcim lekárom) je povolené použitie tekutín: voda pri izbovej teplote, odvar harmančeka alebo psa vzrástol bez pridania cukru, minerálna voda bez plynu. Takéto obmedzenia sú potrebné pre úplný funkčný odpočinok pečene, žlčových ciest a ďalších orgánov tráviaceho systému po operácii, pre normálne hojenie pooperačnej rany a prevenciu divergencie kĺbov..

Potom, na 3. deň, je strava rozšírená pridaním nízkotučného kefíru, nesladeného želé, sušených ovocných kompotov. Od 4. dňa po dohode s ošetrujúcim lekárom sa ponuka rozširuje o tieto produkty:

  • Polievka so zeleninou v ľahkom vývare zo suchého mäsa (kuracie, králičie, teľacie).
  • Zemiaková kaša alebo cuketa.
  • Dusené ovocie, želé.
  • Varené ryby, vždy vykostené.
  • Omeleta proteínov v pare.

Všetky tieto výrobky sa musia zavádzať postupne, počínajúc minimálnym množstvom (doslova pár lyžičiek). Ak potom neexistujú žiadne negatívne reakcie tráviaceho systému (bolesť brucha a pravá hypochondrium, nestabilná stolica), objem týchto produktov sa môže zvýšiť. Jedlo by sa malo brať často, asi 8krát denne, jednotlivé jedlá by mali byť malé. Celková dávka na dávku by nemala prekročiť 200 g.

Od 5. dňa po chirurgickom zákroku je povolené jesť chlieb, pokiaľ možno trochu zatuchnuté, sušienky alebo sušienky (je suché a nesladené, neobsahuje tuk v zložení).

Výživa v prvom mesiaci po odstránení žlčníka

Od 7. dňa a počas prvého mesiaca po operácii cholecystektómie zahŕňajú dietetické odporúčania také produkty, ktoré sú povolené na použitie:

  • Kaša varená na vode. Povolené na varenie ryže, pohánky alebo ovsené vločky a trochu mlieka.
  • Mäsové mäso, varené vo vode alebo v pare - kotlety, mäsové gule, mäsové gule.
  • Varená ryba.
  • Nízkotučné kyslé mliečne výrobky - tvaroh, jogurt, kefír a jedlá z nich, napríklad tvarohové koláče, puding, kastról.
  • Varená alebo dusená zelenina: cuketa, tekvica, mrkva, zemiaky.
  • Z nápojov - neperlivá minerálna voda, bozk, kompot.

Okrem zoznamu povolených výrobkov je potrebné počas prvého mesiaca splniť aj niekoľko odporúčaní týkajúcich sa ich prijatia a prípravy:

  • Frakčná výživa: asi 5-8 krát denne v malých porciách;
  • Všetky jedlá z povolených produktov musia byť naparené alebo varené;
  • Rozširovanie stravy by sa malo uskutočňovať postupne - je možné pridávať iba jedno jedlo alebo potravinu denne, pričom je potrebné začať s minimálnym množstvom. Pri normálnej reakcii tráviaceho a hepatobiliárneho systému (pečene a žlčových ciest) sa môže množstvo nového produktu zvýšiť..
  • Varené jedlá by mali obsahovať mleté ​​prísady, ktoré znižujú záťaž tráviaceho traktu.
  • Množstvo živočíšnych tukov v potrave by malo byť minimálne, čo znamená, že mäso, mliečne výrobky a vajcia sa musia konzumovať v obmedzenom množstve.

Takáto výživa po odstránení žlčníka zníži zaťaženie pečene a žlčových ciest. Malé množstvo živočíšneho tuku v potrave významne zníži produkciu žlče.

Na čo je žlč? Pre normálny priebeh procesu trávenia tukov je potrebný obsah žlčových kyselín, ktoré spôsobujú emulgáciu tukov - „drvenie“ do mikroskopických kvapôčok pre lepšie trávenie pomocou lipázových enzýmov. Preto zníženie množstva živočíšnych tukov v potrave umožňuje normálnu funkciu pankreasu a žlčových ciest v neprítomnosti žlčníka..

Diéta po odstránení žlčníka na celý život

Po odstránení žlčníka sa zmení funkčná aktivita orgánov tráviaceho ústrojenstva. Možnosť ukladania žlče počas obdobia nedostatku živín v tenkom čreve zmizla. Vlastnosti žlče sa menia, pretože nedochádza k jej koncentrácii. Všetky tieto fyziologické vlastnosti berú do úvahy výživu, ktorú je potrebné dodržiavať počas celého života. Všeobecné odporúčania týkajúce sa stravovania:

  • Častá a frakčná výživa - je vhodné brať jedlo 7 krát denne v malých množstvách. Posledné stretnutie - najneskôr hodinu pred spaním.
  • Na varenie musí byť jedlo varené alebo dusené, dusené mäso je povolené a vyprážané pečené výrobky by sa mali vylúčiť.
  • Jedlo by malo byť dobre nasekané a počas užívania dôkladne prežúvajte..
  • Teplota varených potravín by nemala byť príliš vysoká alebo nízka, optimálna teplota je v rozmedzí 20 - 30 ° C.
  • Je dôležité, aby pokrmy obsahovali minimálne množstvo živočíšnych tukov, mohli byť nahradené malým množstvom rastlinných tukov (slnečnicový alebo olivový olej)..
  • Zavedenie nového produktu do diéty by sa malo začať malým množstvom, aby sa stanovila reakcia tráviaceho systému, pri absencii bolesti v pravej hypochondrii, nevoľnosti alebo nestabilnej stolici sa môže dávka postupne zvyšovať..

Menu výživy po odstránení žlčníka obsahuje tieto povolené potraviny:

  • Kaša varená vo vode alebo mlieku - ovsená múka, ryža, pohánka, kaša z prosa.
  • Ľahká vývar s králičím alebo kuracím mäsom, hovädzím alebo teľacím mäsom, zeleninou. Takáto polievka sa musí variť bez vyprážania.
  • Jedlá z chudého mäsa (kuracie, králičie, teľacie) - nakrájané varené alebo dusené mäso, dusené mäsové gule, mäsové gule, mäsové gule.
  • Zeleninová kaša (zemiaky, tekvica) alebo dusená zelenina.
  • Varené ryby, najlepšie bez kostí.
  • Ovocie - čerstvé, pečené alebo sušené ovocie.
  • Čierny, biely chlieb, trochu zatuchnutý.
  • Galetny cookies (suché a nesladené).
  • Vajcová omeleta.
  • Ovocné želé, kompot, nemiešaná šťava, zelený alebo čierny čaj.
  • Kyslé mliečne výrobky - beztučné mlieko, kefír, tvaroh, jogurt.

Výrobky, ktorých použitie musí byť vylúčené alebo významne obmedzené po cholecystektómii:

  • Tukové mäso - bravčové, jahňacie, kačacie, husacie.
  • Živočíšne tuky - masť, masť, párky.
  • Tukové mlieko, kyslá smotana.
  • Sladkosti - sladkosti, čokoláda, cukrovinky (koláče, pečivo).
  • Pečivo a pečivo z lístkového cesta.
  • Korenie, korenené korenie.
  • Uhorky a marinády, rôzne údené mäso.
  • huby.
  • Alkohol akéhokoľvek druhu a sily nápojov.
  • Sýtená minerálna voda alebo nápoje (limonáda).
  • Výrobky obsahujúce hrubú vlákninu, ktoré stimulujú zvýšenú tvorbu plynov v črevách - strukoviny (fazuľa, hrach, sója, fazuľa), celozrnný chlieb.
  • Studené jedlá - želé mäso, zmrzlina, studené nápoje - prispievajú k kŕču žlčových ciest.

Diéta po chirurgickom zákroku na cholecystektómii je pozorovaná po celý život, pretože po odstránení žlčníka dochádza k zmene funkčnej aktivity všetkých orgánov tráviaceho systému..

Názor lekárov na výživu po odstránení žlčníka:

Diéta po odstránení žlčníka

Žlčník sa podieľa na trávení potravy. Hruškový orgán umiestnený pod pečeňou. Hlavnými funkciami sú hromadenie (vylučovanie) a vylučovanie tekutiny vylučovanej pečeňou. Žlč pomáha vstrebávať tuk v tele a aktivuje žalúdok.

V ktorých prípadoch je žlčník odstránený

Cholecystektómia je chirurgická operácia na odstránenie žlčníka. Celý orgán je chirurgicky vyrezaný. Bez neho ľudia vedú známy životný štýl a dodržiavajú pravidlá výživy.

Žlčník počas normálneho fungovania hrá dôležitú úlohu pri trávení potravy. V prípade, že sa v orgáne vyskytnú patologické procesy, spôsobuje to veľa nepríjemností: zhoršuje pohodu, zdravotný stav. Objavujú sa príznaky:

  • Bolesť brucha;
  • Rozkladacia stolica;
  • Nevoľnosť a zvracanie;
  • Zvýšenie telesnej teploty atď..
  • Gallstoneova choroba (cholelitiáza). Pokračuje so závažnými príznakmi vo forme akútnej bolesti v žalúdku, vysokej horúčky, intenzívneho zvracania.
  • Akútna cholecystitída. Osoba pociťuje nevoľnosť, zvracanie, horúčku, kŕče v bruchu, horkosť v ústach.
  • Choledocholitiáza - typ cholelitiázy.
  • Polypy žlčníka.

Pri týchto diagnózach potrebuje pacient chirurgický zákrok. Moderná medicína po odstránení orgánu vykoná laparoskopiu cholecystektómiu. Trvanie operácie je od 30 minút do 1,5 hodiny. Chirurgická metóda umožňuje vykonať operáciu, ktorá znižuje čas na rehabilitáciu po odstránení žlčníka a pomáha predchádzať pooperačným následkom..

Pooperačné obdobie

Po odstránení orgánu je pacient okamžite prevedený na jednotku intenzívnej starostlivosti a je poskytnutá náležitá starostlivosť. Pacient by mal zostať v nemocnici, až kým sa nezotaví. Pri cholecystektómii sú možné komplikácie. Dnes sa operácia vykonáva laparoskopicky, komplikácie a nežiaduce následky sa minimalizujú. Prvýkrát (12-24 hodín) nemôžete vstať z postele, jesť a piť. Ak potrebujete vstať, musíte sa pohybovať s pomocou zdravotníckeho personálu. Po anestézii sú možné závraty a mdloby. Obnova trvá 7 dní. Po 10 dňoch je pacient v uspokojivom stave prepustený..

Osoba, ktorá má vyrezanú žlčníka, by sa mala riadiť týmito tipmi:

  • Neporušujte diétny stôl, dodržujte diétu. Zdravé jedlo, vyvážená strava - dôležitá súčasť procesu regenerácie. Diéta po laparoskopickej cholecystektómii sa musí dodržiavať po celý život. Účelom dietetickej výživy je stimulovať odstránenie žlče z tela, stabilizovať metabolizmus. Ak pacient nedodržal odporúčania lekára týkajúce sa výživy, sú možné záchvaty cholecystitídy.
  • Užívanie drog. Drogová terapia pomáha človeku prispôsobiť sa životu bez žlčníka. Pacientovi sú predpísané hepatoprotektory - skupina liekov, ktoré vykonávajú ochrannú funkciu pečene. O šesť mesiacov neskôr sa telo zotaví po laparoskopickej cholecystektómii.
  • Robiť cvičenia. Masážne cvičenie pre brucho (dva mesiace). Prvýkrát, čo potrebujete urobiť cvičenie, je pod dohľadom lekára. Odporúča sa obmedziť fyzickú aktivitu na mesiac.

Dôležité tri pravidlá pomôžu telu prispôsobiť sa životu po operácii, zlepšiť pohodu a normalizovať činnosť tráviaceho traktu. Nedodržanie pokynov ošetrujúceho lekára bude mať nepriaznivý vplyv na zdravie.

Diéta po operácii

Výživa po cholecystektómii je zameraná na obnovenie metabolických procesov v tele, jedlo by malo byť zdravé a šetrné k žalúdku. Pred prípravou na chirurgický zákrok je dôležité, aby sa človek v prvom mesiaci naladil na zmeny v obvyklej strave a obmedzeniach.

Po laparoskopickej cholecystektómii sa odporúča strava číslo päť..

Odporúčania výživy po odstránení žlčníka:

  • Prvé dni sú najťažšie. Nemôžete piť vodu, pohybujte sa nezávisle. Je povolený dúšok vody a ústa sa prepláchnu neutrálnymi odvarmi. Po 1 dni je možné piť tekutinu (do 1000 ml za deň). Keďže sa ich zdravotný stav zlepšuje, pod dohľadom ošetrujúceho lekára pijú nesladený kompot (zo sušeného ovocia), slabo varený čaj (najlepšie s prídavkom bylín), nízkotučný kefír.
  • Po cholecystektómii začnú jesť po 3 dňoch. Potreba udržiavať stravu. V prvých 5 dňoch pooperačného obdobia sa do jedla postupne pridávajú šťouchané zemiaky, maslo (1 čajová lyžička), čerstvé vývary, rybie pokrmy (vo vodnom kúpeli), mrkvová šťava, želé (z ovocia, bobúľ). Porcie by mali byť 150-200 g. Jedzte 6 krát denne presne načas.
  • 5. deň je dovolené diverzifikovať stravu mliečnymi výrobkami, tvarohom, sušienkami, sušienkami, zemiakovou kašou, kašou na vode. Prvý pooperačný týždeň je najťažší.
  • Do 1,5 mesiaca po laparoskopickej cholecystektómii by výživa mala byť frakčná, porcie sú malé, výrobky šetria. Jedlá sa varia v parnom kúpeli, varené. Obmedzte pridávanie soli a cukru. Vylúčte korenené korenie. Postupujte podľa odporúčaní lekára, sledujte svoju pohodu, doba zotavenia závisí od toho. Svedomý prístup prinesie pozitívne výsledky a za mesiac sa vrátite k svojmu obvyklému spôsobu života.

Potravinový stôl (povolený a zakázaný) po cholecystektómii

Napriek obmedzeniam zostáva jedlo osoby s odstráneným žlčníkom vyvážené. Telo potrebuje neustále doplňovanie živín, užitočné mikroelementy. Správna výživa je kľúčom k rýchlemu uzdraveniu. Po operácii je nedostatok chuti do jedla. Je dôležité o tom informovať svojho lekára..

Na správne priblíženie obdobia rehabilitácie a prispôsobenia žalúdka po cholecystektómii je dôležité vedieť, ktoré výrobky sa môžu konzumovať a ktoré sú prísne zakázané.

Menu vám umožňuje zahrnúť:

  • Dietetické hydinové mäso;
  • Otroci pre pár;
  • Králičie mäso;
  • Kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • Kozie mlieko;
  • Vajcia (proteínová omeleta)
  • Maslo;
  • Pohanka, ryža, perlový jačmeň, ovsené vločky;
  • Ovocie (s výnimkou citrusových plodov, kyslých plodov);
  • Zeleninový guláš;
  • Melón, vodný melón (sú dobrými diuretikami);
  • Bobule (jahody, čučoriedky, čerešne, čerešne);
  • Nesýtená minerálna voda (predpísaná na liečebné účely, priebeh 30 dní, prestávka po mesiaci);
  • Vegetariánske polievky
  • Šťavy z ovocia a zeleniny (nesladené);
  • Sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, hrozienka);
  • Kissel
  • Marshmallows, pastille, želé, med, džem.

Čerstvé ovocie, zelenina sú zakázané jesť. Vyvolávajú zvýšenú sekréciu žlče..

Odporúča sa pridávať nové výrobky postupne, pričom sa pozoruje pohoda po jedle. Ak máte nepríjemný pocit v bruchu, dočasne vylúčte jedlo zo stravy.

Zakázané výrobky

Zoznam výrobkov, ktoré môžu narušiť zažívací trakt - tvoria vzhľad kŕčov v bruchu, nadmerne zaťažujú tráviaci proces:

  • Potraviny s vysokým obsahom rastlinného oleja
  • Pikantné, korenené, mastné jedlá;
  • Marinády, konzervované potraviny (ak sú v zložení kyseliny octovej);
  • Údené mäso;
  • cesnak;
  • Reďkovky, reďkovky;
  • tuk;
  • Pekárske a cukrárske výrobky;
  • Fazuľa, hrach (strukoviny obsahujú hrubé vlákno);
  • huby;
  • Sýtené šťavy, minerálna voda;
  • orechy
  • Slnečnicové semienka;
  • kapusta;
  • Studené jedlá, zmrzlina, ľad;
  • Silný čaj, káva;
  • Kakaové výrobky (čokoláda, sladkosti, zákusky, cukrovinky);
  • Alkohol (víno, šampanské, vodka).

Ak vylúčite uvedené potraviny, môžete sa vyhnúť nepríjemným následkom a komplikáciám. Po roku môžete do stravy zadať niektoré výrobky zo zoznamu zakázaných. Používa sa strava, ktorá sa maľuje každý deň. Výživa je diskutovaná s ošetrujúcim lekárom.

Príkladný jedálny lístok po laparoskopickej cholecystektómii

Po operácii existuje veľa možností vyváženej stravy. Vďaka tomu, že viete správne variť povolené jedlá, môžete pripraviť zdravé, chutné a rozmanité jedlá. Vytvorte si ponuku na týždeň. Používajte rôzne spôsoby pečenia. Prísna strava pomôže vyrovnať sa s patológiou tráviaceho traktu, má nadváhu a zlepšuje zdravie. Pamätať! Porcie by mali byť malé (200 g), čiastočné jedlá (6-krát denne), množstvo pitnej vody nie je väčšie ako 2 litre. Po 3 mesiacoch sa do ponuky pridá takmer všetka zelenina a ovocie..

Zvážte stravu po laparoskopickej cholecystektómii a príklady.

  • Raňajky. Ovesné vločky uvarte na ranné jedlo. Do kaše je povolené pridať kúsok masla, ražný chlieb. Odporúča sa piť zelený čaj (môžete robiť odvar z liečivých rastlín).
  • Obed. Strúhané olúpané jablká.
  • Večera. Kuracie polievka so zeleninou (mrkva, zemiaky, brokolica, kuracie filé, petržlen, trocha soli). Chlieb so syrom (tvrdý syr, nízkotučné), sušený ovocný kompot.
  • Popoludňajšie občerstvenie. Kissel so sušienkami, banánmi.
  • Večera. Pripravte mleté ​​mäsové placky v parnom kúpeli. Tvarohová kastrol, kompot.
  • Druhá večera. V noci si môžete vypiť pohár jogurtu..
  • Raňajky. Pripravte si proteínovú omeletu (oddeľte žĺtok). Vyrobte šípkový vývar.
  • Obed. Marhule sú vhodné na desiatu.
  • Večera. Dietická zeleninová polievka (karfiol, mrkva, paprika, soľ). Na druhej strane pripravte tresku pečeň. Ovesné sušienky na dezert, ohriate mlieko.
  • Popoludňajšie občerstvenie. Včerajší chlieb (krekry), syr, kompót.
  • Večera. Varenie cestovín s omáčkou. Čaj s mliekom. Na dezert, dáta, hrozienka alebo marshmallows..
  • Druhá večera. Podávanie nízkotučného tvarohu.
  • Raňajky. Kaša z prosa, šťava.
  • Obed. Diéta jogurt.
  • Večera. Polievka (šampiňóny, zemiaky, zelenina). Nesladené cookies, kompot.
  • Popoludňajšie občerstvenie. Dusené cukety, mätový čaj.
  • Večera. Varené krevety, zemiaková kaša. Na dezert, ovocné želé a čaj.
  • Druhá večera. Pohárik fermentovaného pečeného mlieka a sušienok.
  • Raňajky. Pohanková kaša, bylinkový čaj a souffle (je možné pridať maliny, bobule aktivuje proces trávenia).
  • Obed. Mliečne výrobky (kefír, jogurt).
  • Večera. Rybu uvaríme v parnom kúpeli, pripravíme šalát. Vypite pohár šťavy.
  • Popoludňajšie občerstvenie. Varená kukurica, kompot.
  • Večera. Je možné variť pizzu s použitím povolených produktov na polevu. Čaj s pastilkou ako dezert.
  • Druhá večera. Ľahké šaláty.
  • Raňajky. Dietný tvaroh (môže sa nasekať v mixéri, pridať trochu sušených marhúľ), zelený čaj.
  • Obed. banán.
  • Večera. Zemiaková kaša s rybími koláčmi. Marshmallows čaj.
  • Popoludňajšie občerstvenie. Sendvič, šípkový vývar.
  • Večera. Morská polievka. Želé čaj.
  • Druhá večera. Sušené marhule, hrozienka.

Neodporúča sa používať paradajkovú šťavu prvýkrát. Má jesť, prísne dodržiavať lekársky predpis a odporúčania lekára. Dĺžka liečby a stravovacie návyky sú stanovené individuálne. Aby obdobie zotavenia prešlo rýchlo a bez komplikácií, viedli zdravý životný štýl.

Výživa po odstránení bublín

Počas zotavenia po cholecystektómii sa musí pacient po operácii riadiť diétou predpísanou chirurgom. Je založená na šetrnom zaobchádzaní s potravinami, varenom a duseným..

Viac o strave

Napriek neprítomnosti žlčníka pečeň naďalej produkuje žlč. Keď žlčník funguje, pravidelne vstupuje do čriev podľa potreby. Pri cholecystektómii žlč tečie nepretržite, pretože sa nemôže hromadiť v žlčníku.

Diéta po cholecystektómii je neoddeliteľnou súčasťou liečby. Je predpísaný v pooperačnom období, má jemný účinok na gastrointestinálny trakt, znižuje oddeľovanie žlče a zabraňuje stagnácii.

Inak bude po prvom odstránení kameňov potrebná druhá operácia. Cholecystektómia zahŕňa neustále dodržiavanie diéty č. 5. Po operácii potrebujete vyváženú stravu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje vylučovanie žlče..

Tabuľka č. 5 obsahuje ďalšie úpravy:

  • 5A je uskutočnenie s mechanickým a chemickým ošetrením tráviacich orgánov. Vymenovaný 9. - 10. deň po operácii.
  • 5 V (protizápalové) - odporúčané pre zažívacie ústrojenstvo pri zápalových procesoch.
  • 5 U (šetrenie) - vyžadované pri postcholecystektomickom syndróme (choroby, ktoré vznikli alebo sa zhoršili po odstránení žlčníka).
  • 5 P - určené pre pacientov s akútnou pankreatitídou alebo s exacerbáciou chronickej formy.
  • 5 L / W (lipotropný tuk) - predpísaný na stimuláciu črevnej motility.

Ak rehabilitačné obdobie uplynie bez komplikácií, žlčové cesty prevezmú funkcie žlčovodu - intrahepatické a žlčové. To umožňuje pacientovi prejsť z prísnej diéty na pravidelnú diétu s určitými obmedzeniami..

Všeobecné pravidlá a zásady stravovania

Energetická hodnota stravy musí zodpovedať fyziologickej norme. Obsah kalórií je v závislosti od potravy od 2000 do 2800 kcal.

Účelom diéty predpísanej pre laparoskopiu žlčníka je stimulovať odtok žlče a zabrániť vzniku nových kameňov v žlčovom trakte..

  • počet jedál 5-6 za deň;
  • mierne porcie jedla (do 200 g);
  • obmedzenie vyprážaných potravín;
  • použitie nestráviteľných uhľohydrátov - ovocie, bobule, zelenina, otruby;
  • je nežiaduce jesť studené jedlo (zmrzlina, kyslé mliečne nápoje z chladničky);
  • je žiaduce mlieť výrobky (kotlety, zemiaková kaša, strúhaná zelenina);
  • obmedzenie ľahko stráviteľných uhľohydrátov (cukor, džem, med atď.).

K dispozícii je kaša s mechanickým šetrením tráviacich orgánov a nemashovaná verzia 5. stola. Strava nalačno je zakázaná. Neustále tečúca žlč koroduje vnútornú výstelku čreva, ak nie je čo stráviť.

V prvých dňoch

Po štyroch hodinách po prebudení z anestézie by pacient nemal nič piť. Po 5-6 hodinách je dovolené vypláchnuť ústa odvarmi bylín. Výživa v prvých dňoch po odstránení žlčníka je prakticky vylúčená.

Po dni môžete piť vodu v niekoľkých dúškoch. Na druhý deň je povolený kompot bez cukru, mierne uvarený čaj, nízkotučný kefír. Približne každé 3 hodiny sa spotrebuje pol pohára tekutiny.

Tretí alebo piaty deň

Strava sa podáva každý deň po odstránení žlčníka laparoskopicky od tretieho dňa. Pacient môže ísť domov s pokynmi gastroenterológa. Toto obdobie si vyžaduje:

  • Pravidelný nápoj (1,5 l). Vhodné nekyslé zeleninové džúsy s dužinou, odvar z ruží, je potrebné piť cez skúmavku, aby nedošlo k pokazeniu zubnej skloviny, stále minerálnej vody..
  • Frakčná výživa 6-7 krát denne. Naplánujte ponuky tak, aby boli porcie malé, ale časté.
  • Strava obsahuje varené strúhané mäso, ryby, zeleninové jedlá.
  • Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu.

Účelom dietetických odporúčaní je zabrániť stagnácii žlče a nariediť koncentráciu.

Piaty až siedmy deň

Do dennej stravy môžete pridať kyslé mliečne nápoje, sušienky a sušienky, polotekutú konzistenčnú zeleninu, strúhaný tvaroh. Je dovolené jesť sušené plátky pšeničného bochníka a varené mleté ​​mäso. Objem kvapaliny sa upraví na 2 l: vypijú vývar šípky, slabo uvarený čajový nápoj, čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy zriedené vodou.

Od 8. dňa do 2 mesiacov

Ak choroba pokračuje bez komplikácií, pacientovi je predpísaná pooperačná strava č. 5A. Takáto strava nie je vhodná pre všetkých pacientov, niektorí majú hnačku, nadúvanie a plynatosť.

Komplikáciou je postcholecystektomický syndróm - patológia vyplývajúca z chirurgického zákroku. Potom je predpísaná ešte jemnejšia a šetrnejšia strava 5SC..

Čo je povolené mesiac po odstránení žlčníka:

  • varené jedlá, mäso alebo ryby, polotekutá konzistencia;
  • proteínové omelety;
  • homogénne zeleninové pyré;
  • pudingové pary;
  • viskózne obilniny v nízkotučnom mlieku;
  • mliečne výrobky;
  • varená strúhaná zelenina.

Kyslé mliečne nápoje sú obzvlášť dôležité na normalizáciu črevnej mikroflóry a zmenu reakcie žlče na alkalickú stránku. Odporúča sa zdržať konzumácie mastných tvarohov. Nezahŕňa sa: ražný chlieb, zelenina a ovocie, ktoré nie sú tepelne upravené.

2 mesiace až rok

Teraz je pacient predpísaný, aby dodržiaval základné princípy tabuľky č. 5. Korenené, slané, kyslé, mastné a vyprážané jedlá nie sú povolené. Jedlá nemusia byť mleté, výrobky môžu byť pečené alebo dusené. Strava umožňuje použitie varených zemiakov, obilnín a cestovín. Každý deň musíte piť kyslé mliečne nápoje. Plody, ktoré sa môžu jesť po odstránení žlčníka, by mali byť sladké, citrusové plody nejesť.

Strava obsahuje zeleninu a bobule: mrkva, cuketa, melóny. Tri mesiace po cholecystektomickej diéte sú prvýkrát povolené sladkosti - trochu medu a sušeného ovocia (sušené marhule, sušené slivky).

Z toho, čo môžete jesť šesť mesiacov po odstránení žlčníka, je ľahké pripraviť fyziologicky rozmanitú stravu.

Od roku do dvoch

Telo sa zotaví po operácii, došlo k adaptácii a strava už má odpustky. Výživa rok po odstránení žlčníka je založená na tabuľke č. 5 alebo jej variantoch predpísaných ošetrujúcim lekárom. Sladkosti sú mierne povolené. Buďte opatrní pri živočíšnych tukoch, vajciach a mlieku..

O dva roky neskôr

Po 2 rokoch sa pacient postupne vracia na štandardnú stravu s určitými obmedzeniami. Je potrebné pamätať na to, že pacient je v ohrození a porušenie stravovacích odporúčaní je plné objavenia sa nového kameňa v žlčových cestách..

Zoznam zakázaných výrobkov je stále relevantný, alkohol je takmer úplne vylúčený.

Aktívny životný štýl si vyžaduje v strave živočíšne bielkoviny. Mentálny pracovník je užitočný pri rybách, obilninách, mede. Starší pacient potrebuje jednoduché a ľahko stráviteľné jedlo - polievky so zeleninovým vývarom, obilniny, mliečne výrobky.

Indikácie pre stravu

Po odstránení žlče sa odporúča špeciálne menu. Spočíva v ľahko stráviteľnej strave, ktorá vyhovuje oslabenej osobe. Patria sem kaše, varené, dusené jedlá, menu č. 5, 6, 9.

Tabuľka spracovania 5

Stravu vyvinul zakladateľ sovietskej dietetiky M.I. Pevzner. V posledných rokoch sa metodika zmenila a vylepšila, základné princípy však zostávajú rovnaké. Používanie diéty zabezpečuje vyváženú a úplnú stravu chemickým šetrením pečene.

stôlVeveričky /

uhľohydráty, g

Kalórie, kcalFluid, lvymenovanie
5100/90/4502200-25001,5-2základné
5A100/60/3002000-21001,5Pooperačné zotavenie
5V65/50/2501600-17002,5protizápalový
5P100/70/3502200-25001,5-2Pankreatitída, duodenitída, cholangitída, dyskinéza gastrointestinálneho traktu
5shch90/60/3002000-22001,5-2Jemný, pankreatitída, duodenitída, dyskinéza
5L / W100/120/3502800-31001,5-2Stagnácia žlče, hypomotorická dyskinéza gastrointestinálneho traktu

Všetky stravovacie možnosti číslo 5 obmedzujú uhľohydráty (rafinovaný cukor, fruktóza, buchty a koláče). Potraviny musia byť varené, pečené, dusené, dusené alebo na grile. Soľ sa konzumuje mierne (7-8 g).

Rozdiel medzi stravou č. 5A je znížené množstvo tuku v dennej strave. Jahňacie, bravčové a hovädzie tuky, maslo a rastlinné oleje sú vylúčené. Potraviny sa starostlivo pomelú, aby sa znížili mechanické účinky na tráviace ústrojenstvo.

Tabuľka č. 5B predpokladá nižší obsah kalórií ako zvyšok. Rovnako ako v predchádzajúcej modifikácii stravy sa jedlo pripravuje s polotekutou konzistenciou, rozdrobenou.

Možné sú homogénne obilné polievky a viskózne obilniny s prídavkom mlieka, ale bez masla. Zeleninové, mäsové a rybie pyré, omelety, nízkotučný tvaroh, sušienky. Je povolené piť infúzie sušeného ovocia, prírodného ovocia a zeleninových zriedených štiav.

Strava s číslom 5P je navrhnutá tak, aby inhibovala proces vylučovania žlče. Táto tabuľka je predpísaná pre postcholecystektomický syndróm..

Po chirurgickom zákroku na žlčníku tečie žľaza obsahujúca kyselinu do kanálov dvanástnika 12 a spôsobuje zápal slizníc. Výsledkom budú bolestivé pocity, zhoršené trávenie a tráviace ťažkosti.

Jedlá sa pripravujú vo forme kaše alebo v polokvapalnej konzistencii. Nezahŕňajú sa tuhé taviteľné živočíšne tuky a rastlinné oleje, surové ovocie a zelenina, silné bujóny.

Diéta č. 5SC naznačuje zníženie vylučovania žlče, šetrenie pečene a tráviaceho ústrojenstva, chudnutie a normalizáciu metabolizmu tukov..

Nepatria sem rastlinné tuky a hrubá vláknina. Jedlá sú dusené, varené, podávané v polotekutej kašovitej forme. Dávka poskytuje jeden pôstny týždeň.

Diéta č. 5L / F. Toto je lipotropná tuková tabuľka. Účel: zvýšená črevná motilita so stimuláciou sekrécie žlče. Používajú lipotropné bielkovinové výrobky (jedná sa o jedlá s chudým mäsom a rybami, tvarohom), zvyšuje sa obsah tuku (až 50% ide na podiel slnečnicového oleja).

Tabuľka spracovania 9

Je predpísaný pacientom s diabetes mellitus (DM). Diéta je zameraná na normalizáciu metabolizmu v tele. Energetická hodnota pri štandardnej hmotnosti pacienta je 2400 - 2 500 kcal, s nadváhou - 1700 kcal.

Výživný pomer: 100 g bielkovín / 80 g tuku / 350 - 400 g uhľohydrátov. Pri cukrovke je zakázané všetko, čo obsahuje cukor. Výnimkou sú cookies, sladkosti, pekárske výrobky, cestoviny, sladké ovocie. Potraviny s vysokým glykemickým indexom obmedzte - zemiaky, varená mrkva, paradajky a repa.

Tabuľka spracovania 6

Určené pre pacientov s chorobami, ako je dna, urolitiáza. Účel: normalizovať metabolizmus purínov, minimalizovať syntézu kyseliny močovej a soli.

Denné kalórie sa líšia v nominálnych hodnotách od 2400 do 2600 kcal (90 g bielkovín / 90 g tuku / 400 g uhľohydrátov). Tretinu prípustných tukových štandardov tvoria rastlinné oleje. Soľ nie viac ako 10 g, pitná norma 1,5 - 2 litre tekutiny.

Výrobky s kyselinou šťaveľovou sú zakázané. Potraviny obsahujúce purín - pečeň, pľúca a iné droby - by sa mali vylúčiť. Nie je povolený žiadny alkohol ani pivo.

Bielkoviny a žiaruvzdorné tuky sú obmedzené. Pri varení mäsa, rýb alebo hydiny sa varia, vývar je zakázaný. Jedlá najmenej 4krát denne; piť medzi jedlami.

Povolené produkty

Platný zoznam je dostatočne veľký a umožňuje zostaviť kompletnú vyváženú stravu.

  • chudé mäso (hydina, hovädzie, teľacie, králiky, zverina);
  • ryby a morské plody s nízkym obsahom tuku;
  • maslo;
  • pohánka, ryža, jačmeň, ovsené vločky, cestoviny;
  • nekyslé ovocie (okrem citrusových plodov);
  • zelenina po tepelnom spracovaní;
  • melón, vodný melón, bobule (nežiaduce kyslé - brusnice, brusnice);
  • mliečne výrobky a výrobky z kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku (vrátane jemného syra);
  • vajíčka
  • nesladené prírodné šťavy z ovocia a zeleniny;
  • suché múčne výrobky (sušienky, sušienky);
  • čaj, odrezky bylín a ruží, kompoty, minerálna voda bez plynu;
  • „Zdravé“ sladkosti - marshmallows, candy, želé, med, džem;
  • sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, hrozienka).

Sladkosti sú v primeranom rozsahu obmedzené..

Zakázané výrobky

Neodporúčajú sa produkty, ktoré stimulujú zvýšené oddeľovanie žlče, ťažko stráviteľné a ťažké jedlo.

  • väčšina múky;
  • alkohol;
  • mastné mäso a ryby, kaviár;
  • jedlá s pridaním horúceho korenia a korenín;
  • údené mäso, konzervované jedlá, marinády, párky (okrem varených jedál), párky, párky;
  • tuhé živočíšne tuky (masť, jedlé tuky);
  • strukoviny (fazuľa, hrach, šošovica);
  • huby;
  • Sýtené nápoje;
  • semená, orechy;
  • cibuľa, cesnak, reďkovky, reďkovky, šťaveľ, špenát;
  • studené jedlá, zmrzlina, ovocný ľad;
  • silný čaj, káva;
  • výrobky obsahujúce kakao (čokoláda, sladkosti, zákusky, cukrovinky);
  • mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku (plnotučné mlieko, smotana, kyslá smotana a tvaroh).

Neodporúča sa zvyšovať veľkosť porcie o viac ako 200 g v jednom jedle.

Alkohol po odstránení žlčníka

Alkoholické nápoje nepatria do toho, čo môžete piť po odstránení žlčníka. V prvom roku po operácii by sa alkohol nemal užívať v akejkoľvek forme. Výnimočne je povolené trochu suché alebo polosuché víno. Silné nápoje sú úplne vylúčené.

Sviatočný stôl po operácii

Ruské udalosti sa vyznačujú množstvom tukových, korenených a vysokokalorických jedál. Počas roka po cholecystektómii by ste nemali absorbovať zakázané potraviny riskovať svoje zdravie.

Možné sú slávnostné jedlá, ako je pikantná polievka s krevetami, uvarené mäsové seflé, parená tvarohová suflé, varené knedle. Na dezert pečené jablká so sušeným ovocím, hruškový šalát s orechmi a medom, palacinky.

Pravidelnosť a fragmentácia výživy

Toto je jeden z najdôležitejších princípov stravy číslo 5. Časté jedlá sú najlepším prostriedkom proti stagnácii žlče. Malo by byť každé 3-4 hodiny. Porcie by mali byť malé. V dôsledku odstránenia žlčníka bude žlč v čreve menej koncentrovaná, ako sa očakávalo. Telo je schopné vyrovnať sa s miernym množstvom potravy, ale pre neho je ťažké stráviť veľké množstvo potravy. Odporúča sa jesť súčasne, ak to denný režim umožňuje.

Prevencia kongestívnych procesov v žlčovodoch je fyzická aktivita. Jeden mesiac po operácii sa odporúčajú denné prechádzky. V budúcnosti - fyzioterapia a plávanie.

Režim pitia

Príjem tekutiny znižuje koncentráciu žlče a chráni črevnú sliznicu. Odporúča sa piť od 1,5 do 2 litrov čaju a kompótu denne. Venujte osobitnú pozornosť vode. Odporúča sa vypiť najmenej 1,5 litra. Vypite naraz asi 200 ml nápoja.

Príklad ponuky pre tento týždeň

Zvyk správneho stravovania je dobrý, pretože ho môžete vyvážiť striedaním bielkovín a uhľohydrátov..

Diéta č. 5 po odstránení žlčníka

raňajkyobedvečeraVysoký čaj
pondelokOvesné vločky v mlieku, čaji, citróneNízkotučný tvaroh so sušienkami, šípkový vývarKuracie polievky, mäsové guľky so zeleninovou prílohou, kompótKyslé ovocieomeleta
útTekutý kastrol, minerálna vodaPečené jablkáSlizková polievka na krupici, kuracie kastról so zeleninou, šťavaJogurt, sušienkyViskózna kaša na ryžu
oddaťPohanka s mliekomVarenikiRezancová polievka, lenivé kapustové rolky, želéMrkvová šťavaVarené ryby s nízkym obsahom tuku
thuTvarohové koláče, šťavahruškaZeleninová polievka so krupicou, kuracie kotletyRyžový nákypMleté kuracie mäso so zeleninou
PiGalette cookies s parou bielkoviny omeleta, čaj s mliekombanánVaječná a ryžová polievka, dusená ryba, ovocná šťavaTvarohové knedleVarená ryža
satVarený šalát z červenej repy so syrom, čajomPečené jablkoBoršč, ryžová kaša s tekvicouStrúhaná surová mrkva so lyžičkou kyslej smotanyVinaigrette, kúsok vareného kurčaťa, šípkový vývar
slnkoTvarohové koláče so sušenými marhuľami, lyžica kyslej smotany, čaj150 g sladkých plodovPohanková polievka, varené mäso so zeleninovým pyréOvocná želé mrkvová šťavaVarená dusená souffle, čaj

Pred spaním vypijú pohárik fermentovaného mlieka - jogurt, kefír, acidofil.

Zdravé recepty

Strava by mala byť pestrá a chutná, aby sa človek v tejto oblasti života necítil chybne. Povolené produkty umožňujú pripraviť veľa zdravých jedál, medzi ktorými si pacient nájde recepty podľa chuti.

Zeleninová ovsená polievka

Varte vývar a jemne rozdrvte všetky ingrediencie. Zeleninu vyberajte iba z tých, ktoré sú povolené po odstránení žlčníka - zemiaky, mrkva, cuketa. Pridajte ovsené vločky podľa chuti a držte ich na miernom ohni počas 5 až 10 minút. Soľ a vložte malý kúsok masla. Ozdobte zeleňou.

Kuracie krémová polievka

Varte biele mäso bez šupiek. Vo výslednom vývare uvarte zeleninu (zemiaky, mrkva, brokolica, cuketa), mierne soľte. Beat v mixéri, kým hladké. Kura jemne nasekajte a pridajte do rovnomernej pasty. Podávajte s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku alebo jogurtovým dresingom s nízkym obsahom tuku.

Dušená omeleta

Libové mäso prevarte, nechajte vychladnúť, prejdite mlynčekom na mäso. Beat vajcia s mliekom v pomere k 1 kuracie vajce 1 polievková lyžica. lyžičku studeného mlieka, trocha soľíme a pridáme do mletého mäsa. Pleseň namažte maslom a nalejte do zmesi. Varte v parnom kúpeli niekoľko minút.

Pečené jablká

Ovocie dôkladne opláchnite, jadro. Naplňte otvor jemne nasekanými sušenými marhuľami a slivkami, posypte škoricou, pridajte lyžicu medu alebo cukru, kúsok masla. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút. Podávajte teplé alebo studené, posypané práškovým cukrom.

Prečo je tak dôležitá strava?

Pacient sa z nejakého dôvodu dostane k operačnému stolu. Cholecystektómia zostáva hlavnou liečbou zápalu žlčníka spôsobeného ochorením žlčníka. Pri nesprávnej výžive sa výrazne zvyšuje riziko tvorby nových zubných kameňov v intrahepatálnych a žlčových cestách..

Porušenie zásady fragmentácie potravín, nadmerné množstvo potravín, používanie potravín obsahujúcich cholesterol spôsobuje stagnáciu žlče. Tento patologický stav vedie ku komplikáciám gastrointestinálneho traktu a mení sa na závažnejšie ochorenia.

Recenzie stravy

Pred rokom som mal cholecystektómiu a držal sa tabuľky 5. Cíti sa celkom dobre, hoci je tu zápcha. Namočte na noc v pohári teplej formy 6-7 sliviek. Ráno pijem vodu a jesť bobule, všetko sa zlepšuje.

Lekári odstránili žlčník. Jesť na odporúčanie. Niekedy sa podľa starého zvyku nechávam tučný, ale po jedle cítim v hypochondrii ťažkosť a bolesť.

Žijem bez žlčníka už niekoľko rokov, už som zvyknutý na svoju novú kondíciu. Najprv bolo veľmi ťažké jedlo prestavať a potom som si naň zvykla a dokonca si zvykla môj domov na varené, pečené a dusené jedlá..

záver

Diéta zabraňuje sekundárnej tvorbe kameňov po chirurgickom zákroku na odstránenie žlčníka. Strava, stravovacie návyky a režim pacienta sa navždy zmenia. To však nie je dôvod na zúfalstvo a na to, aby bol váš život chybný.

Dodržiavanie zásad stravovania, rozmanitosti použitých potravín a telesnej aktivity primeranej veku pomôže osobe viesť aktívny a napĺňajúci životný štýl. Druhou príčinou ochorenia žlčníkových kameňov je vysoký cholesterol.